很多朋友对于鸭血家常做法和鸭血家常做法红不太懂 ,鸭血鸭血今天就由小编来为大家分享,家常家常希望可以帮助到大家 ,做法做法下面一起来看看吧 !鸭血鸭血
本文目录
1 、准备所有辅料。做法做法
2、鸭血鸭血鸭血切片 ,家常家常入锅加水、做法做法料酒、鸭血鸭血姜 、家常家常葱 、做法做法适量的鸭血鸭血盐,焯水2分钟 ,家常家常捞起控干水分 。做法做法
3 、调一碗料汁,加入适量清水。
4、锅里入油烧热 ,倒入除大蒜叶的辅料炒香,后加入事先调好的料汁 ,烧开 。
5、料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生 。
6 、淀粉加水搅匀 ,倒入锅内翻炒几下,出锅,撒上点熟芝麻,完成 。
7、鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好 。味咸,性寒。能补血、解毒 。用于失血血虚 ,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。
材料
鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升
做法
1、将鸭血切成小方块;
2 、青椒切成小块 、蒜切片;
3 、在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后 ,放入鸭血汆煮去腥;
4、煮约3分钟后 ,捞出 ,将花椒拣出;
5 、锅中倒入少许油,油八成热后 ,倒入尖椒和大蒜;
6、翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7、加入适量料酒、酱油 、盐和鸡精 ,翻炒几下即可。
食材 :鸭血1盒,尖椒1根 ,蒜5瓣,花椒适量 ,料酒5毫升,酱油10毫升 ,盐3克,鸡精3克 ,食用油15毫升
做法:
1.将鸭血切成小方块;
2.青椒切成小块 、蒜切片;
3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4.煮约3分钟后 ,捞出 ,将花椒拣出;
5.锅中倒入少许油,油八成热后 ,倒入尖椒和大蒜;
6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可 。
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